Kunder

Expedition Västsverige – vårprimörer i Skaraborg

Tillsammans med Västsvenska Turistrådet ordnade vi i lördags en matresa till Skaraborg. Resan är den första under konceptet Expedition Västsverige – en upplevelseresa i mat, natur och kultur som vi har tagit fram. Inbjudna till resan var Monika Ahlberg, Alexandra Zazzi, Kinna Jonsson, Christopher Anderton och Karin Bernfalk – alla profiler och bloggare i matsverige.

Vi startade dagen på Lilla Labäck där vi åt picknick-lunch och skördade vårprimörer som sockerärtor, vitlök, gurka, sparris och rabarber. Resan fortsatte sedan till Mårtens fisk & rökeri vid Spikens fiskeläge. Vädret inbjöd inte till fiske så istället fick vi med oss lax och gös till cockalongen i slottsköket på Läckö slott. Simon Irving bjöd på en rundvandring i slottets örtträdgård och vi skördade bland annat sallad, fänkål, basilika och mejram.

Middagen lagades med primörerna från dagens resa, och menyn blev fantastisk! Vilket inte är så konstigt med några av Sveriges främsta matprofiler i gänget!

Förrätt
Lättkokt sparris med Stefans hollandaise och varmrökt lax.

Varmrätt
Krispig mjölpanerad Gösfilé med skirat smör och fänkålsblast serverad med sockerärtor, Läckö slotts focaccia och sallad

Dessert
Rabarber kompott med kardemumma och lösvispad grädde

En riktigt trevlig dag trots kyla, regn och blåst! Under #expvast har vi Twittrat under resan.

Taxi Göteborg lanserar Facebook-sida

Somliga gör det rätt och riktigt från början. Taxi Göteborg är en av dem. Företaget har gjort en bra analys, genomtänkt strategi och plan innan de går ut i sociala medier. Idag lanserar de sin Facebook-sida ”Taxi Göteborg 650 000” och om du är en av de 300 första gillarna får du en biljett med Lotsen Kanalsightseeing.

Internt gör de även en satsning med en Facebook-grupp som heter ”Stigs vänner” som är till för alla åkare och personal på Taxi Göteborg.  Föredömligt trevligt tycker jag!


Social media-rapport

Månadsrapporter är väl det här yrkets baksida, men trots allt är det en bra fingervisning.

Jag försöker varje månad göra en rapport över pressklipp – tryckt media, webb, bloggar och social medier. Nu den senaste tiden har jag även börjat att göra en social media-rapport för de företag som jag jobbar med. Den sociala media-rapporten koncentrerar sig på företagets egna sociala media-kanaler och visar tydligt företagets position, tillväxt och engagemang i de här kanalerna. Rapporten gör det också lättare att motivera vissa förändringar och ger mig en överblick över tid.

Innehåll Social media-rapport för Facebook

  • Antal fans
  • Antal engagerade fans i procent
  • Antal inlägg under månaden
  • Antal kommentarer under månaden
  • Antal Gilla-markeringar under månaden
  • Antal inlägg av fans
  • Svars-inlägg av företaget – ( tidsangivelse hur lång tid det tog för företaget att svara)
  • Månadens populäraste inlägg – mätt i svarsfrekvens och öppningsfrekvens
  • Statistik över länkar – hur många har klickat sig in på länken och hur många har delat länken.
  • Eventuellt nya recensioner

Socialbakers tar även upp i sin artikel ”How should a social media report look like?” att man ska vara noga med att redovisa hur tillväxten i antalet fans ser ut – är den relativt stabil eller är det stora upp- och nedgångar.

Årets Sill 2011

Igår åkte jag ut till Klädesholmen och Salt & Sill för middag med juryn i  Årets Sill 2011. Jag är pressansvarig för eventet och det har varit några hektiska veckor att få fram en bra jury, kontakta media, skriva pressmaterial och bjuda in till dagens event där Årets Sill 2011 utses och koras.

Årets Sill är ett samarbete mellan restaurang Salt & Sill och Klädesholmen Seafood och genomförs för tredje året i rad. En krona per såld burk går direkt till Sjöräddningssällskapets arbete för att öka säkerheten till sjöss. Målet är att sälja över 100 000 burkar under 2011 – en fördubbling jämfört med 2010.

Juryn bestod av skådespelaren Peter Harryson, matprofilen Monika Ahlberg, kocken Håkan Thörnström, vars restaurang som fick en stjärna i Guide Michelin förra veckan, bloggaren och Mästerkocksdeltagren Jennie Benjaminsson samt Rolf Westerström, vd Sjöräddningssällskapet. En mycket sympatiskt och härlig jury som jag hoppas att jag får samarbeta med snart igen!

Juryn valde ”Purjolök och svartpeppar” till Årets Sill 2011 och deras motivering lyder: ”En trygg sill. Riktigt god, smakrik och generös. Man blir glad”.

Årets Sill börjar säljas på Sveriges nationaldag den 6 juni.

Fr.v: Håkan Thörnström, Jennie Benjaminsson, Peter Harryson, Monika Ahlberg
och Rolf Westerström

Foto: Lisa Nestorson